Wilk Inoxxi WBR-E-22

Opis

Urządzenie z chłodzoną gardzielą przeznaczone do typowych zastosowań  w sklepach o większej wielkości oraz w gastronomii.

Chłodzona gardziel pozwala na uzyskanie produktu o najwyższej jakości przy ciągłej pracy. Nie ma również potrzeby demontowania gardzieli pomiędzy użyciem („mieleniami”), co jest istotne w przypadku sklepów.

Urządzenie w całości wykonane ze stali nierdzewnej.

Wyróżniające cechy:

• W urządzeniu chłodzona jest gardziel
• Bardzo cicha jednostka chłodząca wypełniona ekologicznym gazem.
• Gardziel wyjmowana jednym ruchem – łatwość czyszczenia i przechowywania
• Wentylowany silnik zapewnia pracę bez przerw.

W standardzie wyposażone w zestaw tnący Enterprise

Nasza porada – Dlaczego wilki Inoxxi?

Mielenie mięsa jest dość dużym obciążeniem dla urządzenia. Bez stosowanie odpowiednich przekładni standardowe urządzenia dość szybko się nagrzewają. W pierwszej kolejności podgrzane jest całe mięso, jakie jest mielone, później urządzenie się automatycznie wyłącza. W wilkach Inoxxi dzięki zastosowaniu specjalnych przekładni i motoreduktora udało się znacząco zmniejszyć obciążenie silnika, a co za tym idzie wyeliminowania problemów z grzaniem się urządzenia i częstym wyłączaniem się, jak również wyciszyć pracę urządzenia.

Broszura – Wilki